Balado kentang. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Yuk, buat balado kentang ala rumahan yang praktis namun lezat! Ke'BaL alias Kentang Balado adalah cemilan makanan sehat dari olahan kentang pilihan yang dikombinasi.
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung.
Resep Telur Balado Kentang, Meriahkan Suasana Bersantap dengan Keluarga.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Anda dapat membuat Balado kentang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Balado kentang yang benar.
Bahan-bahan Balado kentang
- Siapkan 500 gr untuk kentang.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh (geprek).
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air.
- Siapkan 3/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk gula merah sisir.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak utk Menumis bumbu.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng utk menggoreng kentang.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 12 untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 1 untuk bawang merah besar.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bwg putih.
Walaupun bukan tanaman asli Indonesia tetapi kentang sudah sangat akrab dengan masyarakat kita. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk.
Instruksi Balado kentang
- Siapkan bahan.. kupas kentang, potong dadu lalu rendam.
- Cuci cabe merah, bwg merah dan bwg putih (buang biji cabe klo ga suka pedes) lalu potong2 lalu rebus kmdn di ulek halus. Klo mau bumbu halusnya di blender, tdk pake di rebus dulu jg bisa...
- Panaskan minyak, goreng kentang,angkat dan tiriskan. Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bumbu halus masukkan sereh dan daun salam, tumis sampai bau harum lalu masukkan air, aduk rata.. masukkan gula dan garam..masak sampai bumbu matang dan mengental.
- Setelah bumbu mengental, masukkan kentang gorengnya, aduk sampai bumbu tercampur merata, cek rasa dan angkat.. siap di sajikan 💗.
Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? Language: Share this at Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia.