Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis.
Anda dapat membuat Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis
- Anda perlu untuk Bahan Utama :.
- Siapkan 750 gr untuk ayam (potong kecil).
- Anda perlu untuk Bumbu Iris :.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe keriting merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 bh untuk cabe keriting hijau (sesuai selera).
- Siapkan 5 bh untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Siapkan 1 bh untuk tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg :.
- Anda perlu 4 bh untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 bh untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 0.5 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu tambahan :.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
Langkah-langkah Ayam Rica-rica Kuah Pedas Manis
- Cuci bersih ayam kemudian potong kecil agar bumbu cepat meresap..
- Iris semua bumbu (cabe merah, hijau dan rawit serta tomat)..
- Uleg bumbu (bawang merah, bawang putih, lada, dan ketumbar) sampai halus Kemudian tumis dengan menggunakan minyak..
- Masukkan bumbu iris ke dalam tumisan. Setelah harum, masukkan ayam hingga berwarna kecoklatan..
- Setelah itu tambahkan 3 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin. Masukkan sedikit air kemudian tutup hingga bumbu meresap ke ayam..
- Setelah bumbu meresap, tambahkan garam..Koreksi rasa..Hidangkan selagi hangat..