Dimsum / Siomay Ayam - Udang. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.
Anda dapat memasak Dimsum / Siomay Ayam - Udang menggunakan 15 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Dimsum / Siomay Ayam - Udang
- Siapkan 200 gram dari daging ayam cincang.
- Ini 200 gram dari udang (kupas kulit).
- Anda perlu 2 bh dari wortel (parut).
- Ini 1/2 bh dari labu siam (parut).
- Menyiapkan 2 bh dari daun bawang (potong2).
- Siapkan 2 sdm dari minyak wijen.
- Siapkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda perlu 1 bks dari penyedap rasa (ayam).
- Menyiapkan 1 bh dari telur.
- Ini 3 bh dari bawang putih (parut).
- Siapkan 3 bh dari bawang merah (parut) (optional).
- Anda perlu 10 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 1 sdt dari garam (sesuaikan).
- Menyiapkan 1 1/2 sdt dari gula (sesuaikan).
- Ini 35 lbr dari kulit pangsit.
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Instruksi Dimsum / Siomay Ayam - Udang
- Iris kecil kecil udang jangan sampai halus biar ada teksturnya.
- Masukkan semua bahan, koreksi rasa.
- Siapkan selembar kulit pangsit, letakkan 1 sdm bahan tersebut di atasnya, lalu beri hiasan parutan wortel. saya pakai sendok kayu yang agak lebih besar dari sendok biasa..
- Setelah jadi semua, siapkan kukusan yang sudah di olesi minyak makan (saya pakai minyak wijen). Kukus selama 30 menit..
- Sajikan dengan saos sambal.
Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Setelah dirasa dimsum udang sudah matang, angkat dan letakkan dimsum udang diatas piring saji. Resep dimsum udang di atas sangan mudah dibuat, dengan hasil yang sangat lezat. Jika sudah siap untuk mencoba resep dimsum udang, namun kamu tidak mau capek capek untuk membeli bahan-bahan yang diibutuhkan untuk resep dimsum udang.