Cara Memasak Kentang Balado Telur Puyuh Terlengkap

Kentang Balado Telur Puyuh.

Anda dapat membuat Kentang Balado Telur Puyuh menggunakan 14 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Kentang Balado Telur Puyuh yang benar.

Bahan-bahan Kentang Balado Telur Puyuh

1. Siapkan 5 buah untuk kentang (me: ukuran sedang).
2. Anda perlu 1 buah untuk tahu putih besar.
3. Anda perlu 8 butir untuk telur puyuh.
4. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
5. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
6. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
7. Anda perlu 2 sdm untuk air asam jawa.
8. Siapkan secukupnya untuk Minyak untuk menggoreng dan menumis.
9. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula, Garam, Lada, Kaldu bubuk.
10. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
11. Anda perlu 7 siung untuk bawang merah.
12. Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
13. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah keriting.
14. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit merah.

Step by step Kentang Balado Telur Puyuh

1. Potong tahu dan kentang sesuai selera. Goreng sampai matang. Rebus telur puyuh sampai matang, kupas. Sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan air asam jawa. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai sambal matang..
3. Masukkan kentang, tahu, dan telur puyuh yang sudah di goreng sebelumnya. Aduk rata..
4. Angkat dan sajikan kentang balado selagi hangat..