35.AYAM RICA-RICA JAWA. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan.
Resep saya modifikasi dengan menambahkan asem jawa, jeruk limau dan sedikit gula aren.
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado.
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara.
Anda dapat membuat 35.AYAM RICA-RICA JAWA menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 35.AYAM RICA-RICA JAWA yang baik.
Bahan-bahan 35.AYAM RICA-RICA JAWA
- Siapkan 1 kg untuk ayam ;.
- Anda perlu untuk BUMBU HALUS :.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri ;.
- Siapkan 5 untuk bawang putih ;.
- Siapkan 8 untuk bawang merah ;.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe ;.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas ;.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit ;.
- Anda Membutuhkan 15 untuk cabe rawit ;.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe keriting ;.
- Siapkan untuk BUMBU TAMBAHAN :.
- Anda perlu 4 untuk daun jeruk ;.
- Siapkan 3 untuk daun salam ;.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam ;.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada ;.
- Siapkan Secukupnya untuk Royco ayam ;.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula pasir ;.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air ;.
Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica rica adalah salah satu khas masakan Jawa yang terkenal.
Instruksi 35.AYAM RICA-RICA JAWA
- Cuci bersih ayam, sisihkan;.
- Siapkan wajan & panaskan sedikit minyak, lalu masukan bumbu halus, tumis sampe harum;.
- Masukan ayam, diikuti dengan bumbu tambahan, aduk², jangan lupa masukan air agak banyak sampe ayam empuk, tunggu air menyusut, koreksi rasa;.
- Ayam Rica Siap di hidangkan...
Hampir semua orang menyukai olahan dari bahan utama daging ayam ini. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Ayam rica-rica ini biasanya disajikan sebagai lauk bersama nasi putih. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.