Ayam rica tempe. Rica-rica ayam adalah sebuah masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang pedas, manis dan juga gurih. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya. #youtuberdesa #youtuberpemula #masak #kuliner #andispamuratv #ayam #tempe #makanan #pinggirjalan Hallo Kali ini saya masak rica rica ala kadarnya teman. Channel ini berisi tentang Makanan, Dapur dan Tips dan Trik seputar dapur, This Channel Special for My Culinary Tour, all around kitchen.
Ayam rica rica is getting very popular that it has spread outside of Sulawesi to the other island of Indonesia.
How to make ayam rica rica with pressure cooker or on the stove.
Resep Tumis Tempe - Kalau kita mendengar kata rica atau rica - rica biasanya pikiran kita akan tertuju pada menu semacam bebek atau ayam rica - rica.
Anda dapat memasak Ayam rica tempe menggunakan 15 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam rica tempe yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica tempe
- Siapkan 3 potong untuk ayam (bagian dada) kurang lebih 250 gr.
- Anda perlu 1 papan kecil untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda perlu secukupnya untuk Gula.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Lada.
- Siapkan untuk Minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu).
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas jari untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabai merah keriting.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah.
Instruksi Ayam rica tempe
- Siapkan bahan. Kemudian cuci bersih. Potong kecil tempe dan ayam (ayam bisa juga tidak dipotong, tapi supaya cepat matang dan meresap bumbunya lebih baik di potong kecil-kecil)..
- Haluskan bahan (bumbu halus). Sembari ditambahkan air..
- Siapkan wajan, kemudian tambahlan minyak secukupnya untuk menumis bumbu. Tumis bumbu hingga harum dan masukan daun jeruk purut, selanjutnya masukkan potongan ayam dan tempe..
- Selanjutnya, tambahkan air hingga masakan terendam keseluruhannya. Tutup kemudian diamkan hingga air menyusut..
- Ayam rica tempe siap dihidangkan😁.
Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.