Resep: Ayam rica Terlengkap

Ayam rica. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado.

Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Due to its popularity across Indonesia, people have come up with many varieties with rica rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Anda dapat membuat Ayam rica menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam rica

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam yang sydah dipotong.
2. Anda Membutuhkan sesuai selera untuk cabai rawit.
3. Anda perlu 10 buah untuk bawang merah.
4. Siapkan 5 buah untuk bawang putih.
5. Anda perlu untuk gula merah.
6. Anda perlu untuk kecap manis.
7. Anda Membutuhkan untuk garam & penyedap.
8. Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
9. Siapkan untuk daun salam & daun jeruk.
10. Anda perlu untuk jahe.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Step by step Ayam rica

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci lalu ungkep, boleh langsung goreng..
2. Haluskan cabai rawit, bawang merah, bawang putih..
3. Geprek jahe dan sereh.
4. Tumis bumbu, masukan bahan lainnya beserta gula, kecap &penyedap..
5. Masukan ayam, tambahkan air lalu aduk,..
6. Test rasanya juga, bila sudah pas sajikan..

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas.