Wingko babat. Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa. Wingko atau sering disebut juga Wingko babat (Hanacaraka:ꦮꦶꦁꦏꦺꦴ ꦧꦧꦠ꧀) adalah makanan tradisional khas Indonesia. Wingko adalah sejenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
It is a kind of cake made mainly of coconut and other ingredients.
Wingko adalah makanan tradisional khas Indonesia Jawa Tengah khususnya Semarang.
Salah satu jenis kue yang terbuat dari kelapa muda, tepung beras ketan dan gula.
Anda dapat membuat Wingko babat menggunakan 7 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Wingko babat yang baik.
Bahan-bahan Wingko babat
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung ketan.
- Anda Membutuhkan untuk Santan(me: kara 100 ml) di didihkan juga boleh ya.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk Air hangat.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Vanili (boleh di skip kalau gak ada).
- Siapkan 100 gr untuk Kelapa parut (kukus).
Sesuai dengan namanya, wingko babat berasal dari Babat yang merupakan sebuah daerah kecil di Lamongan, Jawa Timur. Wingko biasanya berbentuk bundar dengan tekstur empuk nan wangi. Buat yang pernah naik kereta ke Jawa Tengah, pasti sangat familiar Berbahan dasar kelapa dan memiliki rasa legit yang khas, wingko babat ternyata bisa dibuat dengan. Wingko Babat - Panduan cara membuat video resep wingko babat panggang mini ncc asli sajian sedap diah khas semarang lamongan paling manis serta sederhana bisa anda disini.
Step by step Wingko babat
- Campur santan,gula dan air hangat aduk sampai gula larut, sisihkan.
- Masukkan tepung, vanili kalau ada, garam secukupnya, aduk sampai tercampur rata.
- Setelah itu, masukkan campuran santan tadi ke adonan tepung, aduk sampai rata.
- Tambahkan kelapa parut yang sudah di kukus, aduk rata lagi..
- Panaskan teflon dengan api kecil, pipihkan adonan, atau bulatkan sesuai selera ya masukkan adonan.
- Kalau bagian bawah sudah berwarna kecoklatan, balik lagi wingko babat nya biar masaknya merata..
- Angkat dan sajikan.
Wingko atau sering disebut pula dengan wingko babat merupakan kue tradisional khas Indonesia yang sudah ada sejak jaman dahulu. Hingga sekarang wingko babat dijadikan sebagai. Wingko Babat, inilah makanan kebanggaan masyarakat dari Babat Tak heran, meski kelihatannya sederhana Wingko Babat merupakan salah satu jajanan kue tradisional yang manis, gurih dan lezat! Wingko babat populer sebagai oleh-oleh lezat khas Semarang. Namun, kalau ditelusuri lebih jauh, wingko berasa sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur.