Ayam Rica Rica Daun Kemangi.
Anda dapat memasak Ayam Rica Rica Daun Kemangi menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica Rica Daun Kemangi yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica Daun Kemangi
- Anda Membutuhkan untuk I kg ayam potong bagi 10 bagian.
- Siapkan untuk Daun Kemangi.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk Nipis.
- Anda perlu 1 helai untuk daun pandan.
- Anda Membutuhkan 2 helai untuk daun jeruk(buang batangnya iris daun'y).
- Anda perlu 2 helai untuk daun salam.
- Siapkan 1 batang untuk sereh di geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe di geprek.
- Siapkan 1 Ruas untuk Lengkuas di geprek.
- Anda perlu 2 helai untuk daun jeruk (buang batang'y iris daunnya).
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula.
- Siapkan untuk penyedap Rasa.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda Membutuhkan 10 untuk cabai keriting.
- Anda perlu 10 untuk cabai rawit.
- Siapkan 6 untuk bawang merah/ bombay.
- Anda Membutuhkan 4 untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
Langkah-langkah Ayam Rica Rica Daun Kemangi
- Cuci bersih ayam kemudian tambahkan perasan jeruk nipis,, lalu diamkan 15 menit.
- Goreng ayam setengah matang kemudian angkat.
- Haluskan bumbu dgn blender kemudian siapkan wajan panaskan minyak.
- Tumis bumbu masukkan irisan daun jeruk, sereh, lengkuas, jahe, dan daun pandan aduk rata...
- Tambahkan sedikit air masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (koreksi rasa) kemudian masukkan ayam setelah meresap masukkan daun kemangi aduk sebentar lalu angkat dan sajikan..