6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku).
Anda dapat membuat 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku) yang benar.
Bahan-bahan 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)
- Anda perlu untuk BAHAN HALUS:.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk BAHAN AYAM:.
- Anda Membutuhkan 3 ruas untuk kunyit (dihaluskan).
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap.
- Siapkan Secukupnya untuk perasab lemon.
- Anda Membutuhkan untuk BAHAN LAINNYA:.
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serei digeprek.
- Anda perlu secukupnya untuk Daun salam, daun jeruk, daun pandan.
- Siapkan Secukupnya untuk daun kemangi dan irisan daun bawang.
- Siapkan untuk Garam, lada, kaldu bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Air.
Instruksi 6. Ayam Rica-rica (Ayam Woku)
- Bersihkan ayam sampai benar2 bersih. Tambahkan BAHAN AYAM, aduk dan diamkan selama 30 menit..
- Goreng ayam dengan minyak sedikiitt saja, sampai ayamnya kira2 setengah matang, jangan semua permukaannya kecoklatan..
- Tumis BUMBU HALUS nya sampai wangi, tambahkan air, masukkan garam, lada, penyedap, serei, daun salam, daun jeruk, daun pandan (kalo ada)..
- Masukkan ayam yg sudah digoreng stengah matang tadi. Tumis hingga airnya kering..
- Setelah airnya sudah sedikit mengering, dicek rasanya, dan tambahkan daun kemangi serta irisan daun bawang (kalo ada)..
- Diaduk-aduk sebentar dan jadi deh 💕.