Wingko Babat Teplon.
Anda dapat membuat Wingko Babat Teplon menggunakan 8 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Wingko Babat Teplon yang baik.
Bahan-bahan Wingko Babat Teplon
- Anda Membutuhkan 1/2 butir untuk kelapa.
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk tepung ketan putih.
- Anda Membutuhkan untuk Santan (Me : 1 bks "kara" dicampur dengan 150 ml air).
- Anda perlu 4 sdm untuk gula putih (suka manis bisa ditambah).
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk vanili.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 1/2 sdm untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk bubuk coklat (blh skip,kalo saya biar ada varian rasa).
Instruksi Wingko Babat Teplon
- Parut kelapa memanjang.
- Rebus air santan, parutan kelapa, gula putih, vanili, dan garam sampai meletup2 dan airnya agak habis. Kemudian masukkan margarin aduk aduk sampai tercium aroma khas wingko. Matikan kompor.
- Angkat dan campurkan tepung ketan putih kedalam adonan. Aduk rata (saya : adonan dibagi dua yang sebagian adonan dicampur bubuk coklat, untuk rasa coklat).
- Panggang menggunakan teplon. Jangan lupa olesi minyak atau margarin terlebih dahulu dan tutup dengan tutup panci. Jangan lupa gunakan api kecil saja..
- Tunggu sampai kering dan agak kecoklatan kemudian balik wingko. Setelah kedua sisi kering dan kecoklatan angkat. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Wingko babat siap dinikmati.