Ayam rica huha. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Ayam rica rica is getting very popular that it has spread outside of Sulawesi to the other island of Indonesia.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda dapat membuat Ayam rica huha menggunakan 16 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam rica huha yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica huha
- Anda Membutuhkan untuk Bahan :.
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk angka 8.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula dan garam.
- Siapkan 1 untuk sct masako.
- Anda perlu 1/2 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung untuk bamer.
- Siapkan 5 siung untuk baput.
- Siapkan 10 untuk cabe merah kriting.
- Anda Membutuhkan 5 untuk cabe rawit setan.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1 cm untuk kunyit.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Step by step Ayam rica huha
- Cuci ayam hingga bersih lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- Uleg semua bumbu halus lalu panaskan wajan kasih minya sedikit dan tumis hingga baunya harum lalu tambahkan bumbu pelengkap lainnya tambahkan sedikit air agar tidak gosong aduk aduk.
- Masukan ayam aduk aduk kembali hingga rata tambahkan sedikit air aduk aduk lagi.
- Koreksi rasa dan ungkep sampai ayam matang.
Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara. Dimana "rica" ini yang berarti "cabai" atau "pedas" dalam bahasa Manadonya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul.