Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Anda dapat membuat Ayam Rica Rica Kemangi menggunakan 25 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ayam Rica Rica Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica Rica Kemangi
- Anda Membutuhkan untuk Bahan marinade ayam :.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Siapkan 1 untuk Jeruk limau.
- Anda perlu untuk bahan bahan.
- Siapkan 1/2 untuk bawang bombay.
- Siapkan 5 untuk bawang merah.
- Siapkan 1 untuk bawang putih.
- Siapkan 8 untuk Cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 7 untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda perlu Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda Membutuhkan 1/2 untuk tomat.
- Siapkan secukupnya untuk Daun Kemangi.
- Siapkan 2 untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sereh.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1/2 bungkus untuk Saori tiram yg warna merah.
Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Step by step Ayam Rica Rica Kemangi
- Ulek halus cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit.
- Goreng ayam yang sudah di marinasi setengah mateng tiriskan.
- Tumis dulu daun jeruk, sereh, salam, lengkuas geprek dan tomat sampai harum, masukan bumbu yang di ulek tadi, sudah harum, sesudah itu masukan bawang bombay tumis lagi, beri air dikit tambahkan lada, garam, gula, kecap manis, saori koreksi rasa masukan ayam nya...lalu tumis bentar masukan kemanginya tunggu hingga layu matikan api dan siap di sajikan..
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Dan resep daerah tidak mutlak bisa bervariasi sesuai daerah dan kebiasaan masing-masing. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.