Cara Meracik Abon ikan bandeng Terlengkap

Abon ikan bandeng. Pembuatan abon ikan lele ini bertujuan untuk mengolah ikan tanpa mengurangi nilai protein yang terdapat Ikan bandeng ini sejak dulu memang sudah terkenal akan rasanya yang gurih dan khas. Video ini berisi tentang tata cara membuat Abon dari Ikan Bandeng yang lezat dan nikmat untuk dijadikan sebagai makanan pendamping. Mau beli ecer atau partai besar bisa!!

Ikan Bandeng Ikan bandeng hidup di Samudera Hindia dan Samudera Pasifik. Supaya bisnis abon ikan bandeng bisa berjalan dengan baik dan lancar maka perlu mengetahui modal usaha yang akan digunakan. Memulai bisnis abon ikan bandeng ini tidak membutuhkan modal besar. Anda dapat memasak Abon ikan bandeng menggunakan 17 bahan dan 7 step by step. Begini cara membuat Abon ikan bandeng yang benar.

Bahan-bahan Abon ikan bandeng

1. Siapkan 1 kg untuk ikan bandeng segar.
2. Anda Membutuhkan untuk Bahan bumbu:.
3. Siapkan 12 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan secukupnya untuk Ketumbar.
6. Siapkan untuk Lengkuas.
7. Anda perlu untuk Jahe.
8. Anda perlu 1 tangkai untuk Sereh.
9. Anda perlu 1 buah untuk Jeruk nipis.
10. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
11. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
12. Siapkan 3 buah untuk cabe merah besar.
13. Siapkan secukupnya untuk Garam.
14. Anda perlu secukupnya untuk Gula.
15. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula merah.
16. Siapkan untuk Santan kental ± 200 ml (saya pakai santan kara).
17. Siapkan secukupnya untuk Air.

MORFOLOGI IKAN BANDENG Ikan bandeng ini mempunyai ciri- ciri morfologi bentuk tubuh langsing mirip terpedo, moncong agak runcing, ekor bercabang dan sisiknya halus. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Seperti halnya abon ikan tuna, abon ikan tongkol, abon ikan bandeng, abon ikan tenggiri, abon ikan gabus dan abon ikan lele yang akan dibahas kali ini yaitu bagaimana cara membuat abon ikan. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri.

Step by step Abon ikan bandeng

1. Cuci bersih ikan bandeng dan bersihkan dari sisik serta isinya..
2. Lumuri ikan bandeng yang sudah dibersihkan dengan perasan air jeruk nipis serta garam agar tidak amis..
3. Setelah itu, kukus ikan bandeng ±30 menit..
4. Sambil menunggu ikan dikukus, siapkan bumbu², masukkan semua bumbu (kecuali gula merah dan santan) ke dalam blender untuk dihaluskan. Jangan lupa tambahkan sedikit air..
5. Setelah ikan dikukus, pisahkan ikan dari durinya..
6. Tumis bumbu halus sembari tambahkan santan, gula merah, dan garam. Lalu tambahkan daging ikan yang sudah dipisahkan dengan duri. Masak dengan api kecil..
7. Masak hingga tekstur kering dan berwarna kecoklatan. Abon sudah jadi..

Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Ikan cakalang adalah salah satu ikan yang bisa diolah sedemikan rupa, seperti di pepes, di goreng. Cara Membuat Abon Ikan - Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar Berbagai jenis ikan yang sering dijadikan bahan dasar abon ikan adalah ikan lele, ikan bandeng. Selain ikan tongkol abon juga bisa dibuat dari ikan tuna, ikan gabus, ikan tenggiri, ikan lele, ikan bandeng, udang, belut, ikan cakalang, dll. Itulah macam - macam jenis abon ikan dari jenis ikannya.