Ayam Rica.
Anda dapat memasak Ayam Rica menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Rica yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica
- Anda Membutuhkan 1 Kg untuk ayam.
- Anda perlu 8 untuk Bawang merah.
- Siapkan 5 untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 20 untuk Cabai rawit.
- Anda perlu 5 untuk Cabai merah besar.
- Anda perlu 3 untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Kunyit bubuk.
- Siapkan 2 untuk Serai.
- Siapkan 2 untuk Daun salam.
- Anda perlu 3 untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap rasa ayam.
- Anda perlu untuk Gula pasir.
Langkah-langkah Ayam Rica
- Potong2 ayam sesuai selera.
- Haluskan bawang, cabai, kemiri.
- Geprek serai.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kunyit bubuk, serai, daun salam, daun jeruk.
- Beri sedikit air masak hingga menyusut.
- Lalu masukkan ayam, beri garam, penyedap rasa, dan gula.
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga ayam empuk dan kuah menyusut.