Siomay dimsum (ayam). Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.
Anda dapat memiliki Siomay dimsum (ayam) menggunakan 12 bahan dan 3 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Siomay dimsum (ayam)
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam filed.
- Siapkan dari Wortel parut.
- Siapkan dari Daun bawang (potong).
- Menyiapkan 4 dari bawang putih dan 3 bawang merah (goreng set mateng).
- Anda perlu dari Minyak wijen.
- Ini dari Saori saus tiram.
- Ini dari Garam.
- Anda perlu dari Penyedap ayam (royco).
- Ini dari Lada bubuk.
- Ini 200 gr dari tepung terigu.
- Menyiapkan 100 gr dari tepung tapioka.
- Menyiapkan dari Kulit pangsit kotak (beli yg kecil).
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal.
Instruksi Siomay dimsum (ayam)
- Giling daging ayam beserta bawang putih dan bawang merah, tuang ke baskon yg agak lebar masukan lada,minyak wijen,saori,garam,penyedap dan daun bawang.
- Tambahkan tepung terigu dan tapioka aduk hingga semua adonan tercampur rata.
- Ambil kulit pangsit beri campuran isian yg sudah kita buat sebelumnya di atasnya bentuk seperti siomay susun di dalam sarangan untuk selanjutnya di kukus jngan lupa beri parutan wortel di atas siomay (jadi deh).
Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. Dimsum asalnya dari negeri Cina merupakan menu berbagai macam masakan yang disajikan dalam ukuran kecil dan dikukus di dalam keranjang bambu atau digoreng. Keranjang-keranjang bambu tersebut kemudian ditumpuk di atas kereta dorong dan disajikan sesuai permintaan tamu di setiap meja. Salah satu menu dimsum adalah siomay ini. Alhasil, mamahnya kudu harus belajar buat Dimsum.