Ayam rica-rica pedas. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Resep Ayam Rica Rica Asli Manado.
Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas.
Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain.
Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja.
Anda dapat membuat Ayam rica-rica pedas menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam rica-rica pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam rica-rica pedas
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang merah.
- Anda perlu 2 butir untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe merah aku pake 5buah (sesuai selera).
- Anda perlu untuk Cabe rawit aku pake 3buah (sesuai selera).
- Anda perlu 1 sdt untuk Penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Garam.
- Anda perlu untuk Gula merah.
Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Assalamualaikum, di video kali ini Bunda Nadhifa memasak dan menyantap Rica rica ayam pedas, rasanya Nikmat mantap pokonya. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Untuk anda yang sengaja ingin membuatnya di rumah sebagai menu makan siang atau makan malam keluarga, berikut kami sajikan resep masakan ayam rica rica pedas gurih untuk anda.
Langkah-langkah Ayam rica-rica pedas
- Cuci ayam sampai bersih, lalu siapkan wajan utk menggoreng masukan minyak sampai ayam terendam, goreng sampai setengah matang atau sampai kecoklatan, tiriskan.
- Blender bahan yg sudah tersedia kecuali jahe dan daun jeruk, masukan bumbu daun jeruk dan jahe geprek kedalam minyak bekas menggoreng ayam tumis sampai harum, beri air setengah gelas lalu masukan ayam yg sudah ditiriskan tadi kedalam bumbu.
- Beri penyedap rasa garam gula, cicip bila ada yg kurang, ungkep sampai air menyusut, dan taraaaaa jadilah ayam rica-rica pedas, good luck.
Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya.