Name: Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda
Ingredients: Ayam 1 potong (potong 12); 1/2 sendok makan garam; 1 sendok bubuk kunyit; Bahan bumbu; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; 16 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh (geprek); Lengkuas (sejempol, potong 2); 4 lembar daun jeruk; Bumbu Blender 1 (halus banget); 2 butir kemiri; 1 ruas jari jahe; sedikit Air; Bumbu Blender 2 (agak kasar); 16 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; sedikit Air; Bumbu Sedap (ketika masak); Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua); secukupnya Garam; 1 bungkus kaldu ayam (aku pake royco); 3 sendok makan gula pasir; Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap)

Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda.

Anda dapat memasak Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda menggunakan 32 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda yang baik.

Bahan-bahan Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda

Anda perlu untuk Ayam 1 potong (potong 12).
Siapkan 1/2 sendok makan untuk garam.
Anda perlu 1 sendok untuk bubuk kunyit.
Anda perlu untuk Bahan bumbu.
Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
Anda perlu 16 buah untuk cabe merah keriting.
Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh (geprek).
Siapkan untuk Lengkuas (sejempol, potong 2).
Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu untuk Bumbu Blender 1 (halus banget).
Siapkan 2 butir untuk kemiri.
Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
Anda Membutuhkan sedikit untuk Air.
Anda perlu untuk Bumbu Blender 2 (agak kasar).
Anda perlu 16 buah untuk cabe merah keriting.
Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabe rawit merah.
Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan sedikit untuk Air.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Sedap (ketika masak).
Anda perlu untuk Air secukupnya (sampe ayam kerendem semua).
Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
Siapkan 1 bungkus untuk kaldu ayam (aku pake royco).
Siapkan 3 sendok makan untuk gula pasir.
Siapkan untuk Bahan Tabur (akhir ketika bumbu sdh meresap).
Siapkan 4 lembar untuk daun bawang (potong2).
Anda perlu untuk Kemangi (bebas mau seberapa).

Langkah-langkah Ayam Rica Rica ala Mommy Rinda

Ayam nya di balurin bumbu kunyit sm garam, nunggu sekitar 20menitan lalu goreng.
Bahan blender 1 dan 2 di tumis, masukin daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh.. masak sampe matang.
Masukin air secukupnya (pokoknya sampe ayamnya kerendem semua), masukinlah semua bumbu sedap itu, sisain airnya sedikit aja biar ada kuah sambelnya.
Terakhir masukin bahan tabur ya.. selesai deehh tinggal makan pake nasi anget2, pasti nambah teruussss👍 selamat mencobaa moms.