Shu Mai (Siomay Ayam Udang). This homemade Siomay / Shumai is so yummy I love it. Nah kali ini saya mau bikin siomay ayam udang versi ekonomis. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Food N, Good Food, Yummy Food, Food And Drink, Breakfast Recipes, Snack Recipes, Healthy Recipes, Shu Mai Recipe.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay.
Anda dapat memasak Shu Mai (Siomay Ayam Udang) menggunakan 19 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan dari Shu Mai (Siomay Ayam Udang)
- Anda perlu bulat dari Kulit dimsum.
- Anda perlu 300 gr dari daging ayam cincang.
- Anda perlu 100 gr dari gr udang cincang.
- Menyiapkan 1 butir dari telur.
- Menyiapkan 5 tbsp dari tepung tapioka.
- Siapkan 1 tbsp dari minyak wijen.
- Siapkan 1 batang dari daun bawang, iris.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya dari wortel parut (garnish).
- Anda perlu dari Minyak untuk olesan.
- Menyiapkan 3 siung dari bawang putih, parut/ulek.
- Ini secukupnya dari Merica dan garam.
- Menyiapkan dari Saus dimsum.
- Ini 5 dari cabe merah.
- Siapkan 5 dari cabe rawit merah.
- Anda perlu 2 dari bawang putih.
- Siapkan 150 ml dari air.
- Ini secukupnya dari Garam gula.
- Menyiapkan 1 sdt dari cuka.
Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Simak Juga : Resep Pangsit Rebus Kuah Ayam Udang Homemade. Walaupun siomay dimsum terkenal olahan yang terbungkus kulit pangsit, namun saat ini ada banyak siomay. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap.
Langkah Demi Langkah Shu Mai (Siomay Ayam Udang)
- Campur semua bahan, aduk rata.
- Ambil kulit dimsum, isikan adonan.
- Susun di kukusan yg dasarnya diolesi minyak/ kertas roti.. agar tidak saling menempel, sisi luar dimsum juga boleh diolesi minyak.
- Kukus selama 20 menit.. bisa di santap langsung atau simpan di freezer untuk dimakan besok hari.
- Untuk sausnya, rebus cabai dan bawang putih.
- Blender smua bahan, lalu masak kembali tambahkan cuka garam gula hingga matang.
Siomay atau Siu Mai tentu saja bukan makanan asli Indonesia, makanan ini merupakan salah satu jenis dumpling, varian dim sum yang Siomay-nya imut-imut dengan rasa ikan dan udang yang kuat, lezat sekali. Variously spelt shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai (Cantonese), xíu mại (Vietnamese). Siomay or siomai (sometimes called somay) in Indonesia is pronounced the same way as its sisters and is usually a wonton wrapper, stuffed with. Biarpun begitu, Siomay jg bisa dibuat dari udang, daging kepiting, maupun daging sapi. Siomay dibuat berbentuk silinder, dan diatasnya di beri hiasan seperti telur.