Kari kambing. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.
Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat.
Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi.
Anda dapat memasak Kari kambing menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kari kambing yang baik.
Bahan-bahan Kari kambing
- Siapkan 500 gr untuk daging kambing boleh campur jeroan.
- Siapkan 1 bks untuk santan instan.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 ptg untuk kayu manis.
- Anda perlu 2 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 3 buah untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 tangkai untuk daun kari.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah (sesuai selera).
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap rasa.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan(sy skip ga ada).
Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kandang kambing panggung memiliki fungsi untuk melindungi kambing kari cuaca buruk dan perubahan cuaca seperti hujan, angin, terik matahari, panas dingin, dan juga lembab.
Step by step Kari kambing
- Blender bumbu halus kemudian tumis sampe harum.
- Masukan bumbu2 yg lain sampai harum lalu masukan daging kambing yg sudah dipotong2 dan cuci, tumis sampe daging berubah warna lalu tambahkan air secukupnya.
- Masak sampai daging kambing empuk kemudian masukan santan Aduk2 spy santan jgn pecah dan koreksi rasa.
- Sajikan.
Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa Cara membuat masakan kari sayuran enak dan lezat. Selanjutnya, membuat kari kambing : panaskan minyak goreng. lalu tumis bumbu yang dihaluskan, kayu Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya. Daging kambing juga sering diolah menjadi makanan bersantan, entah itu digulai atau dijadikan kari.