Kwetiauw Goreng Maknyus ala Mba Yash.
Anda dapat membuat Kwetiauw Goreng Maknyus ala Mba Yash menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Kwetiauw Goreng Maknyus ala Mba Yash yang benar.
Bahan-bahan Kwetiauw Goreng Maknyus ala Mba Yash
- Siapkan 2,5 keping untuk kwetiaw kering.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk telur ayam kocok.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk sawi hijau caisim.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada putih bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk saus tiram.
- Anda perlu 1 sdt untuk minyak wijen.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak kelapa.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk Tambahan : ampela ayam ungkep (stok di kulkas).
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
Langkah-langkah Kwetiauw Goreng Maknyus ala Mba Yash
- Rebus kwetiaw di air mendidih sekitar 2 menit, lalu saring dan campur dengan minyak wijen dan kecap manis.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit sampai harum. Masukkan telur, urak arik sampai setengah matang..
- Masukkan ampela ayam lalu kwetiew yang telah direbus, aduk rata bersama saus tiram, kaldu jamur dan lada bubuk..
- Tambahkan sawi hijau yang telah dipotong. Aduk rata, koreksi rasa..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng..