Somay ayam. Resep Membuat Siomay Ayam Enak dan Kenyal - Siomay adalah jenis makanan yang memiliki ciri khas rasanya yang enak dan teksturnya yang kenyal. Makanan merupakan salah satu jenis makan yang berasal dari daerah sunda dan lebih tepatnya yaitu kota Bandung sehingga sering disebuat dengan nama siomay Bandung. Lihat juga resep Siomay Ayam Ekonomis, Siomay Ayam enak lainnya!
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang : Pertama-tama cincang kasar ayam dan udang, lalu masukkan ke dalam wadah atau baskom besar.
Anda dapat memiliki Somay ayam menggunakan 13 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.
Bahan - Bahan Somay ayam
- Siapkan 350 gram dari paha ayam tanpa tulang dan kulit.
- Menyiapkan 3 sendok dari tepung sagu.
- Menyiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Ini 1 sdm dari minyak wijen.
- Ini 1 sdm dari kecap asin.
- Anda perlu 1 sdm dari fish sauce.
- Menyiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Menyiapkan 1 butir dari telur.
- Siapkan 1 sdt dari chicken powder.
- Menyiapkan dari Kulit pangsit.
- Anda perlu dari Tahu coklat (optional).
- Anda perlu Beberapa lembar dari kubis (optional.
- Anda perlu Sedikit dari wortel serut (untuk toping).
Masukkan semua sisa bahan, aduk rata. Siapa sih yang ga kenal dengan siomay Bandung, perpaduan ayam dan ikan dan ditambahkan dengan bumbu kacang pastinya sangat menggoda lidah. Resep Siomay Ayam - Varian jajanan masa kini sangatlah menarik. tak hanya dari segi rasa, inovasi makanan sudah kompleks. Resepnya juga penuh kreasi dengan penambahan bahan ataupun peningkatan kualitas rasa.
Instruksi Somay ayam
- Giling semua bahan kecuali tepung di food processor setelah halus pindah kewadah lain kemudian campurkan tepung sagu dan uleni sampai tercampur rata cicipi rasa dengan merebus sedikit adonan.
- Setelah adonan siap isi kulit pangsit dengan adonan berikan toping wortel diatasnya hingga adonan habis atau bisa di isi ke tahu dan kubis seperti punyaku.
- Setelah semua adonan habis kemudian kukus kurang lebih 25 menit.
- Sajikan hangat dengan saus kacang.
Salah satu jajanan masa kini yang punya inovasi adalah siomay. Siomay (also Somay), is an Indonesian steamed fish dumpling with vegetables served in peanut sauce. It is derived from Chinese Shumai. It is considered a light meal that is similar to the Chinese Dim Sum, but is cone shaped. It is traditionally made from pork but frequently substituted with tenggiri fish meat for halal reason.