Ikan cue masak kentang bumbu kuning. Terus campurkan daun salam & sereh. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Berbicara tentang ikan, kami akan mencoba hadirkan masakan ikan yaitu ikan cue masak cabai yang pedas.
Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya.
Nah, bagi anda yang ingin menyajikan resep ikan tongkol masak bumbu kuning.
Anda dapat membuat Ikan cue masak kentang bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ikan cue masak kentang bumbu kuning yang benar.
Bahan-bahan Ikan cue masak kentang bumbu kuning
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk ikan cue keranjang.
- Siapkan 1 buah untuk kentang potong memanjang.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang merah (ukuran besar ya).
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kemiri.
- Siapkan 4 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk daun salam.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas geprek.
- Anda perlu 1 buah untuk sereh geprek.
- Anda perlu untuk Bawang daun.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap.
- Siapkan Secukup untuk nya garam.
Bumbu kuning yang simpel sangat sedap dipadukan dengan ikan tongkol. Daging ikan tongkol yang gurih ini juga tidak mudah hancur sehingga aman bila dimasak lama. Sebelum dimasak bersama racikan bumbu, ikan akan digoreng terlebih dulu supaya nantinya bumbu bisa lebih melekat. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Step by step Ikan cue masak kentang bumbu kuning
- Cuci bersih kentang lalu potong memanjang kemudian goreng, setwlah itu goreng ikan cue nya (me : di potong 2 lalu belah) angkat dan tiriskan.
- Siapkan blender,lalu giling bumbu hingga halus kemudian goreng, masukan lengkuas geprek, daun salam dan sereh tunggu hingga benarĀ² matang, (bumbu kalo sudah matang biasanya akan terpisah dengan minyak), setelah bumbu matang beri sedikit air, lalu masukan garam, gula dan penyedap lalu aduk hingga mendidih dan koreksi rasa.
- Setelah mendidih, dan rasa pas masukan ikan dan kentang yang sudah di goreng, aduk dan hiarkan sebentar hingga air menyusut, setelah air menyusut masukan bawang daun untuk mempercantik aja (me: lupa masukinš¤£).
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh. Resep Masak Pindang Ikan Keranjang Bumbu Kuning Kemangi (Ikan Cue Kuah Kuning) Š¾Ń : wan noor Resep Masak Pindang Ikan Keranjang Bumbu Kuning Kemangi atau biasa disebut masak ikan cue kuah kuning daun kemangi. Sajian Ikan yang dimasak dengan daun kemangi, bumbu, rempah serta perasan jeruk nipis ini rasanya hhhhhm sedap dan menyegarkan. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia.