Kentang Mustofa.
Anda dapat membuat Kentang Mustofa menggunakan 8 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Kentang Mustofa yang benar.
Bahan-bahan Kentang Mustofa
- Anda perlu 500 g untuk Kentang.
- Siapkan 3 untuk Bawang Merah Uk sedang.
- Anda Membutuhkan 2 untuk bawang putih UK sedang.
- Anda perlu 5 untuk Cabe Rawit.
- Anda perlu 1.5 untuk cabe merah bedar.
- Anda Membutuhkan 50 gram untuk gula kelapa.
- Anda Membutuhkan 5 sdt untuk gula putih.
- Siapkan 2 sdm untuk garam.
Langkah-langkah Kentang Mustofa
- Kupas kentang kemudian pasah seperti korek api. bilas 2-3 kali sampai bersih kemudian rendam dengan air dan ditambah 1.5 sdt garam. rendam selama kurleb 3-4 jam.
- Setelah itu tiriskan dan goreng sampai kering. untuk menggorengnya ambil sedikit dan sebarkan ke wajannya ya, klo gak disebarkan kentangnya bisa menggumpal, dan goreng dengan api sedang dan diaduk terus sampai krispi dan keemasan kemudia tiriskan.
- Siapakan bumbu dan kemudian haluskan. bisa pake blender ya tapi pake minyak aja jangan pake air. klo pun pake air ketika menumis nanti harus benar" dipastikan udah gak ada airnya ya ketika masukin kentang.ketika kitaker.
- Tumis bumbunya dan masukin garam, gula putih dan gula merahnya.
- Setelah ini masukkan kentang, apinya saya matikan kemudian saya ratakan dengan cepat..
- Meratakkannya pake tangan ya, klo pake spatula susah sekalii. dan ini hasilnyaaa. selamat mencoba semuanyaa.