Rabuk Ayam/Abon Ayam. Rabuk dalam bahasa banjar yang berarti abon, terbuat dari ikan gabus atau ikan haruan. Rabuk ikan gabus ini cocok banget dimakan dengan nasi hangat dan sambal juga kerupuk. Hallo teman-teman balik lagi sama Camami kali ini kita buat Abon Ikan atau kalo kata orang banjar kita buat Iwak Rabuk ya. # resep#masakan Bahan Dada Ayam Jahe Daun bawang Chicken powder garam gula light soy sauce Lada.
SABUNG AYAM ONLINE - Cara Membuat Ayam Aduan Menjadi Haus Darah.
Ayam laga yang bagus harus memiliki mental dan juga tubuh yang berbobot dan ideal serta akan lebih baik jika ayam selalu agresif. jual Abon Ikan Gabus/Haruan Asli dari Banjarmasin #Bisa Dikirim Ke tempat[nl]Anda#[nl][nl]Ikan Haruan atau Ikan Gabus adalah ikan sungai Asli Kalimantan yang enak dan gurih kalau disantap,[nl][nl]iwak berabuk haruan atau abon ikan gabus Dibuat secara tradisional menggunakan.
Berikut Cara Membuat Abon Ayam yang super enak yang bisa buat sendiri, bisa mengggunakan ayam kampung juga aya sayur, dijamin ENAK.
Anda dapat membuat Rabuk Ayam/Abon Ayam menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rabuk Ayam/Abon Ayam yang benar.
Bahan-bahan Rabuk Ayam/Abon Ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk daging ayam.
- Anda perlu 65 ml untuk santan instan.
- Anda perlu 100 ml untuk minyak goreng.
- Siapkan 8 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk pala bubuk.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk kaldu bubuk secukupnya (me:royco ayam).
- Anda perlu untuk gula merah sebongkah kecil.
Baik, untuk membuat abon ayam, ada beberapa hal yang perlu disiapkan. Berikut kami sampaikan Cara Membuat Abon yang super Enak untuk Anda. Padahal cara membuat abon ayam sangat mudah. Campur kaldu ayam, santan dan bumbu halus bersama ayam suwir dan daun salam, aduk.
Step by step Rabuk Ayam/Abon Ayam
- Rebus daging ayam terlebih dahulu hingga matang, kemudian suwir2 daging ayam yang sudah direbus tadi.. kalo mau di blender kasar atau menggunakan copper juga boleh yaa bunda...
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan minyak tadi lalu masukan daging ayam yang sudah disuwir tambahkan ketumbar bubuk, pala bubuk, daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk dan gula merah. aduk2 hingga ayam tercampur rata dg bumbu, kemudian masukan santan kara yang sudah di encerkan dengan 5 sdm lalu aduk2 ayam hingga air santan menyusut dan mulai kering...
- Bila air santan mulai kering masukan minyak goreng lalu aduk hingga rabuk ayam matang dan berwarna kecoklatan. rabuk harus sering2 di aduk/dibolak balik yaa bunda agar tidak gosong... usahakan menggunakan api kompor kecil saja yaa bunda...
- Setelah matang, dinginkan rabuk dan siap disimpan di dalam toples yang kedap udara. Rabuk Ayam siap untuk di santap bersama nasi panas😍.
Setelah itu taruh dalam wajan dan jerangkan di atas api sedang, aduk dan masak hingga cairannya habis, angkat. Berbeda dari abon biasanya yang hanya terbuat dari daging ayam dan sapi. Di Banjarmasin, abon terbuat dari ikan Haruan. Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat.