4. Kentang mustofa bundana. Kentang Kering Balado Bumbu Asli CATATAN TAMBAHAN: ***Baik kentang yang kuning atau putih menurut saya itu sama-sama bagus untuk diolah jadi kering kentang. Resep sambal goreng kentang kering atau kering kentang balado ini juga populer dengan sebutan kentang mustofa, kentang kristal hingga kentang pengantin yang. Hallo semuanya, apa kabar 😊 hari ini aku share resep kentang mustofa yang garing, renyah dan pedas manis.
Hanya saja, kentangnya dipotong seperti korek api sehingga rasanya jadi makin renyah.
Baca Juga: Resep Kering Kentang Kacang Enak, Pelengkap Nikmat untuk Ketupat Lebaran.
Berikut ini cara membuat kentang mustofa garing.
Anda dapat memasak 4. Kentang mustofa bundana menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat 4. Kentang mustofa bundana yang benar.
Bahan-bahan 4. Kentang mustofa bundana
- Anda perlu untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu lain.
- Siapkan 2 untuk buahbDaun salam.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 sdm untuk Gula merah /sesuai selera.
- Siapkan 6 sdm untuk gula pasir / sesuai selera.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa.
- Anda perlu untuk Bahan utama :.
- Anda perlu 8 buah untuk kentang ukuran besar.
- Anda Membutuhkan 1 genggam untuk tari nasi.
- Siapkan untuk Kacang tanah (saya tdk pakai).
Resep Masakan Nusantara - Resep Masakan dan Cara Membuat Kentang Mustofa atau Kering Kentang Balado. Sambal Kentang Mustofa renyah dan tahan lama jadi favorit untuk menemani santapan makan siang. Kuliner asli Indonesia berbahan dasar kentang. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi.
Instruksi 4. Kentang mustofa bundana
- Kentang di parut sesuai dengan selera. Saya menggunakan parutan wortel ukuran besar.
- Kentang yg sudah di parut di cuci hingga bening air nya (tdk keruh lagi).
- Jika sudah bening rendam parutan kentang dengan air kapur sirih lalu bilas kembali..
- Goreng kentang hingga kering, lalu goreng kacang hingga matang dan terakhir goreng ikan teri hingga kering..
- Tumis bumbu yg sudah d halus kan. Dan masuk kan daun salam, gula jawa, garam dan penyedap masakan.
- Setelah bumbu yg di halus kan sudah mengering (saya menghaluskannya dgn menggunakan blender) masuk kan gula pasir dan air asam jawa. Dan apa bila sudah mengental ada buih 2, matikan kompor dan segera masu kan kentang, teri dan kacang yg sdh d goreng. Lalu aduk rata.
Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya. *Jika kentang diiris manual, biasanya tebal tipisnya kentang itu gak sama, jadi terkadang matangnya juga gak bisa rata. Karena itu TIPS agar kentang bisa menyeluruh. Resep Kentang Mustofa Renyah Goreng Kering Garing Pedas Kriuk Sederhana Spesial Asli Enak.