Dimsum/Siomay Ayam Udang. Walaupun demikian, siomay dimsum saat ini dapat dikreasikan menggunakan bahan lainnya yang halal seperti siomay dimsum yang terbuat dari udang, daging kepiting, daging sapi, dan juga daging ayam. Di negara Cina, siomay dimsum umumnya berbentuk silinder yang di atasnya diberi hiasan seperti telur kepiting atau parutan wortel yang mempunyai warna. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum.
Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya.
Cara membuat dimsum siomay ayam udang (siewmai): Cincang halus udang kupas dan daging ayam.
Rajang kasar jamur kuping, kemudian rajang halus daun bawang.
Anda dapat memasak Dimsum/Siomay Ayam Udang menggunakan 12 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan - Bahan Dimsum/Siomay Ayam Udang
- Anda perlu 200 gr dari udang kupas.
- Siapkan 500 gr dari daging ayam giling.
- Menyiapkan 2 butir dari telur.
- Siapkan 2 sdt dari garam.
- Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt dari merica.
- Ini 2 batang dari daun bawang (diiris kecil2).
- Siapkan 2 sdm dari tepung terigu.
- Anda perlu 10 sdm dari tepung tapioka/kanji.
- Anda perlu 3 sdt dari minyak wijen.
- Siapkan 1 buah dari wortel diparut.
- Siapkan dari Kulit Dimsum/Pangsit.
Campur udang, daging ayam, daun bawang, dan jamur kuping. Kemudian bumbui dengan garam, gula pasir, dan merica. Tambahkan tepung kanji pada adonan siomay, kemudian uleni. Hallo semuanya, apa kabarnya hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku.
Instruksi Dimsum/Siomay Ayam Udang
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
- Masukkan semua bahan-bahan (kecuali kulit dimsum), sisakan sedikit parutan wortel utk topping dimsum. Campur hingga merata..
- Ambil kulit dimsum, kemudian percikan air ke kulit dimsum dan isi dengan isian adonan diatas. Beri topping wortel. Kemudian rapikan kulit dimsum..
- Panaskan kukusan. Olesi loyang kukusan dengan minyak (supaya dimsum tidak lengket diloyang). Kukus selama 30 menit.
- Setelah 30 menit..angkat dimsum dan sajikan.
Dimsumnya lembut empuk dan enak banget. Resep dari mama yang pastinya cihuy.campuran ayam, udang dan bengkoang. Resep dimsum udang di atas sangan mudah dibuat, dengan hasil yang sangat lezat. Jika sudah siap untuk mencoba resep dimsum udang, namun kamu tidak mau capek capek untuk membeli bahan-bahan yang diibutuhkan untuk resep dimsum udang. Dimsum Kediri dibuat dengan daging ayam dan udang kualitas terbaik dipadu sayuran yang segar menjadikannya pilihan tepat untuk cemilan santai bersama keluarga.