Kari Kambing. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja.
Cara Membuat Resep Kari Kambing Dengan Bumbu Spesial India Supaya Enak, Lezat dan Tidak Bau.
Kari dan Gulai, dua resep masakan enak dan lezat dengan kuah rempah-rempah alami ini memang.
Tambahkan daging kambing, tumis hingga berubah warna , masukkan santan encer, masak hingga daging kambing lunak dengan api sedang sambil sesekali.
Anda dapat memasak Kari Kambing menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Kari Kambing yang baik.
Bahan-bahan Kari Kambing
- Anda perlu 500 gram untuk daging kambing.
- Anda perlu 3 batang untuk sereh, memarkan.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 bungkus untuk bumbu kari indofood.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula dan garam.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 sdt untuk lada.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk pala.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan Seruas untuk jahe.
- Anda perlu Seruas untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kapulaga.
Saya menyediakan kari kambing dengan kuah pekat pekat ini untuk dimakan dengan homemade roti canai. Kari kambing hari ini, selain dimakan dengan nasi putih, Hubby juga mencicah dengan roti. Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan.
Langkah-langkah Kari Kambing
- Rebus daging, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi sampai empuk bersama 3 lembar daun salam..
- Tumis bumbu halus, bumbu kari, masukan sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan bunga lawang..
- Masukan daging, beri air secukupnya, tambahkan gula dan garam secukupnya..
- Masak hingga matang dan mendidih, cek rasa, matikan api..
- Kari kambing siap dihidangkan..
Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Air terdiri daripada beberapa jenis pilihan dan anda boleh memilih yang mana-mana anda suka. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.