Cara Meracik Kari kambing Terbaik

Kari kambing. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.

Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat. Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi. Anda dapat membuat Kari kambing menggunakan 29 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Kari kambing yang baik.

Bahan-bahan Kari kambing

1. Anda Membutuhkan 600 gr untuk Daging kambing muda bertulang.
2. Anda perlu 200 gr untuk Kentang di potong dadu.
3. Anda perlu 300 ml untuk santan KARA.
4. Anda perlu 1500 ml untuk Air.
5. Siapkan 20 Lembar untuk Daun kari.
6. Siapkan 5 Lembar untuk Daun Jeruk.
7. Anda perlu 1 Batang untuk kecil Kayumanis.
8. Siapkan 1 buah untuk bunga lawang.
9. Anda perlu 3 butir untuk Kapulaga.
10. Anda Membutuhkan 5 butir untuk Cengkih.
11. Siapkan 2 Siung untuk Bawang putih di iris tipis.
12. Anda perlu 2 Siung untuk Bawang merah diiris tipis.
13. Anda Membutuhkan 70 ml untuk Minyak Jagung untuk menumis.
14. Siapkan Secukupnya untuk Garam.
15. Anda perlu Secukupnya untuk gula pasir.
16. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Chicken Stock.
17. Anda perlu 2 Sdm untuk Air Asam Jawa.
18. Siapkan untuk 👉 Bumbu halus.
19. Siapkan 5 Siung untuk Bawang putih.
20. Anda perlu 7 Siung untuk Bawang merah.
21. Anda perlu 1 buah untuk Bawang merah besar.
22. Anda perlu 2 batang untuk Serai bagian putihnya.
23. Anda Membutuhkan 15 gr untuk Jahe.
24. Anda Membutuhkan 15 gr untuk Lengkuas.
25. Anda perlu 5 gr untuk Kunyit.
26. Anda perlu 5 butir untuk Kemiri di Sangrai.
27. Anda Membutuhkan 1 1/2 Sdt untuk Ketumbar di Sangrai.
28. Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk Lada hitam.
29. Siapkan 1 1/2 Sdm untuk Serbuk Kari.

Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kandang kambing panggung memiliki fungsi untuk melindungi kambing kari cuaca buruk dan perubahan cuaca seperti hujan, angin, terik matahari, panas dingin, dan juga lembab.

Step by step Kari kambing

1. Siapkan bahan2, potong 2 bahan yang akan di haluskan, masukkan kedalam blender, blender Sampai halus, sisihkan..
2. Panaskan minyak, tumiskan irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan kayu manis, bunga Lawang, kapulaga, cengkih,dan daun kari, tumis sampai harum.Masukan Chili paste, dan Bumbu Halus, goreng bumbu sampai matang.
3. Masukkan daging kambing, Aduk rata sampai daging berubah warna, masukkan air, dan daun jeruk,aduk rata,kemudian masak daging sampai separuh empuk, dan kuahnya menyusut.
4. Masukkan kentang,santan,air asam Jawa,garam, gula pasir,dan chicken Powder, aduk rata dan masak kembali sampai daging kambing dan kentang empuk, koreksi rasa, matikan api dan angkat..
5. KARI KAMBING ready to serve.Enjoy....🤤🤤🤤😘😘😘.

Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa Cara membuat masakan kari sayuran enak dan lezat. Selanjutnya, membuat kari kambing : panaskan minyak goreng. lalu tumis bumbu yang dihaluskan, kayu Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya. Daging kambing juga sering diolah menjadi makanan bersantan, entah itu digulai atau dijadikan kari.