Abon ikan bandeng/bolu. Mau beli ecer atau partai besar bisa!! Cara Mengolah Abon Ikan Bandeng: Daging bandeng dibersihkan dengan mengeluarkan isi perut dan membuang kepalanya Bagaimana cukup mudah bukan Cara Membuat Abon Dari Ikan Bandeng untuk dipraketkkan dirumah? STRATEGI PEMASARAN ABON IKAN BANDENG Ikan Bandeng (Chanos chanos) adalah ikan pangan populer di Asia Tenggara.
Bisnis abon ikan bandeng menguntungkan dengan keuntungan yang mampu digunakan memenuhi kebutuhan sehari - hari.
Menjalankan usaha abon ikan bandeng ini memang membutuhkan beberapa persiapan misalnya saja modal awal.
Jika usaha pemula maka gunakan modal kecil dahulu.
Anda dapat membuat Abon ikan bandeng/bolu menggunakan 19 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Abon ikan bandeng/bolu yang baik.
Bahan-bahan Abon ikan bandeng/bolu
- Anda perlu 500 gr untuk ikan bandeng.
- Siapkan 1.250 gr untuk kelapa parut (putihnya aja yes) lalu kukus.
- Anda Membutuhkan 65 ml untuk santan kental (saya pakai kara).
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu untuk Bumbu marinasi ikan.
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk perasan jeruk nipis/lemon.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk gula.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (royco,masako, etc) boleh skip saja ini.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Anda penggemar makanan abon kali ini kami hadirkan abon dengan bahan dasar ikan cakalang. Berikut resep dan cara membuat abon dari ikan Ikan cakalang adalah ikan yang banyak digemari oleh banyak kalangan, salah satunya yang membuat makanan ikan calang ini karena dagingnya yang. Sehingga dengan rasa ikan yang kuat, abon bandeng cocok untuk di jadikan lauk bersama nasi, atau sekedar menjadi kudapan teman kopi. Dengan rasa yang gurih, abon bandeng juga bisa di inovasikan untuk menjadi kue bolu, isian kue lemper, ataupun sambel abon bandeng.
Instruksi Abon ikan bandeng/bolu
- Bersihkan ikan, kepalanya buang aja. lalu marinasi ikan kurang lebih 5 menit, lalu kukus. Presto juga boleh kalau gak mau ribet pisahkan duri tapi rasa lebih oke kalau di kukus 👍🏻.
- Kukus kurang lebih 15 menit. Lalu pisahkan dengan tulang2 dan durinya ya..
- Haluskan bahan2 bumbu halus, lalu tumis sampai harum. Kemudian masukkan santan dan air. Aduk rata kurleb 5 menit, sampai bumbunya matang, koreksi rasa. Tambahkan daun jeruk..
- Setelah bumbu matang, masukkan ikan dan kelapa parut yang sudah di kukus tadi. Aduk hingga bumbu tercampur merata. Dan tunggu sampai abon kering aduk terus yaaaa jangan sampai gosong (pegel shayy😂) kurang lebih 30 menitan..
- Setelah kering matikan api, dan simpan abon di wadah. Saya masak pakai api sedang..
- Siap dimakaann.
Selain memproduksi abon duri bandeng sebagai menu andalannya, saat ini Hj. Ummi juga memiliki produk olahan bandeng lainnya, antara lain otak-otak Hj. Ummi mengaku beragam olahan ikan yang memiliki nama latin Chanos chanos tersebut diperolehnya atas hasil kreasi sendiri dengan inspirasi. KLASIFIKASI IKAN BANDENG Ikan bandeng yang dalam bahasa latin adalah Chanos chanos , sedangkan dalam bahasa Inggris Milkfish. Diag Diagra ram m Alir Alir Pros Proses es Ikan Segar.