Siomay Ayam Udang.
Anda dapat memiliki Siomay Ayam Udang menggunakan 17 bahan dan 6 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu .
Bahan - Bahan Siomay Ayam Udang
- Siapkan dari daging paha ayam & lemaknya jangan buang.
- Siapkan dari udang.
- Menyiapkan dari telur.
- Menyiapkan dari /² bombay cincang.
- Menyiapkan dari bawang putih.
- Ini dari minyak bawang putih.
- Menyiapkan dari minyak wijen.
- Anda perlu dari kecap ikan.
- Menyiapkan dari kecap asin angsa.
- Siapkan dari saus tiram 1 sdt penuh.
- Ini dari garam.
- Siapkan dari lada.
- Menyiapkan dari gula.
- Menyiapkan dari mecin.
- Anda perlu dari daun bawang.
- Anda perlu dari sagu.
- Anda perlu dari wortel kecil, parut (untuk hiasan).
Langkah Demi Langkah Siomay Ayam Udang
- Balur udang dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 - 15 menit dan cuci bersih. potong2 kecil dan setengah di cincang barengan ayam..
- 2. Cincang daging ayam, beri 1 sdm sagu sambil di cincang, beri minyak wijen saat sudah setengah halus, biar cincangnya gampang karena sedikit basah. Ini kebiasaan aku yah....
- Campur daging ayam dan udangnya. Masukan sisa bahan lainnya dan aduk rata. Tadi dalam adonan aku kasih sedikit wortel parut juga. Bila adonan sudah siap, adonan bisa di kukus sedikit dl untuk tes rasa, bila sudah pas bisa langsung di bentuk.
- Siapkan kulit pangsit dan berikan isian dagingnya. beri taburan wortel parut dibagian atasnya..
- Kukus selama 25 - 30 menit.
- Angkat dan sajikan bersama saus sambal.