Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan.
Anda dapat membuat Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan yang baik.
Bahan-bahan Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Anda Membutuhkan untuk Kupat :.
- Anda perlu 1/2 liter untuk beras.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk bungkus kupat.
- Anda perlu untuk Kuah santan:.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Santan dari 1/2 butir kelapa.
- Anda perlu 10 buah untuk cabe merah.
- Anda Membutuhkan 8 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 Siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 Sachet untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk Tahu kuning, goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk toge, rebus.
- Anda perlu untuk Kerupuk.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Kecap.
Langkah-langkah Kuah Kupat Khas Cianjur ala PawonMincan
- Beras dicuci bersih tiriskan, kemudian masukkan ke buskus kupat setengah dari bungkus (kalau tidak ada bungkus kupat biasanya aku ganti pakai plastik).
- Rebus air sampai mendidih, masukkan kupat, rebus sampai matang.
- Kuah : ulek bawang merah,bawang putih,cabe merah,kemiri sampai halus, tumis tuangkan santan tambahkan garam,gula,kaldu bubuk aduk rata sampai aroma harum keluar, koreksi rasa, kalau kurang boleh ditambah garam or kaldu bubuk lagi (sesuai selera).
- Potong2 kupat, kemudian tata tahu yang sudah digoreng,toge rebus, tuangkan kuah santan, beri sedikit kecap, taburi bawang goreng dan kerupuk, sambal (optional).
- Setelah di tata siap di santap deh.. Happy Mother's Day for all Mom's.