Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe. Transfer the sambal purée back to the same pan, adding the sugar, lemongrass, galangal and lime leaves. Masakan dengan bahan dasar udang memang sangat banyak macamnya.
Here is my sambal udang recipe, which I made when I was in Penang, Malaysia.
Try it out and I am sure you will want it every day!
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Anda dapat memasak Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado menggunakan 12 bahan dan 2 step by step. Inilah cara membuat Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado yang baik.
Bahan-bahan Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk udang besar, kupas kepala, sisanya biar manis.
- Siapkan 1 papan untuk pete (opsional).
- Siapkan 3 buah untuk kentang ukuran sedang, potong kotak2.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm untuk terasi.
- Anda Membutuhkan untuk Komposisi cabai di blender:.
- Anda perlu 2 bh untuk cabe besar.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe keriting.
- Anda Membutuhkan 10 bh untuk cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula dan kaldu jamur.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil. Ada keripik kentang rasa pedas, rasa udang panggang, rasa Balado dan lain-lainnya. Untuk kali ini resepkuerenyah.com akan mencoba membuat keripik kentang rasa Balado. Tentunya dengan racikan bumbu yang kita buat sendiri sehingga lebih higienis.
Langkah-langkah Sambal Udang Kentang / Udang Kentang Balado
- Goreng kentang setengah garing. Pakai minyak yg sama, goreng udang setengah matang. Tiriskan buang minyak bekasnya..
- Tumis bawang2an sampai harum baru masukan terasi dan daun jeruk lalu cabai yang sudah diblender. Aduk2 sampai wangi. Baru masukan udang dan kentangnya. Beri bumbu lalu sajikan..
Simak Resep Cara Membuat Keripik Kentang. Sambal goreng ati kentang pete. foto: Instagram/@raykasiresep. Sambal goreng ati udang. foto: Instagram/@santhy.dezy. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna. Masak hingga kentang empuk sambil aduk terus agar santan tidak pecah.