Ayam Bumbu Balado.
Anda dapat memasak Ayam Bumbu Balado menggunakan 17 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Bumbu Balado yang benar.
Bahan-bahan Ayam Bumbu Balado
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk paha ayam.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih (geprek).
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat ukuran sedang.
- Siapkan 3 buah untuk cabe merah kecil.
- Anda perlu 1 buah untuk cabe merah besar.
- Siapkan untuk Tambahan.
- Anda perlu 1 sdt untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula garam.
- Anda perlu Secukupnya untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Minyak.
- Anda perlu untuk Air.
Langkah-langkah Ayam Bumbu Balado
- Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar dg ketumbar dan bawang putih geprek, rebus sampai ayam empuk, lalu goreng sebentar..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus lalu masukkan lengkuas dan daun salam, tumis hingga wangi..
- Masukkan ayam yg telah digoreng, aduk2 tambahkan sedikit air..
- Tambahkan kecap manis, gula garam dan kaldu bubuk, masak sebentar hingga bumbu meresap, test rasa, sajikan..