Resep: Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut Terbaik

Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut.

Anda dapat memasak Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut menggunakan 18 bahan dan 4 tahap. Inilah cara Anda mencapai itu.

Bahan - Bahan Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut

1. Siapkan dari Fillet ayam bagian paha.
2. Ini dari Udang kupas.
3. Ini dari sagu (sy pakai sagu tani).
4. Ini dari bengkoang ukuran medium.
5. Siapkan dari wortel.
6. Siapkan dari daun bawang.
7. Ini dari bawang putih.
8. Menyiapkan dari minyak wijen.
9. Anda perlu dari kecap asin.
10. Ini dari saos tiram.
11. Ini dari Garam (tingkat keasinan selera ya).
12. Ini dari Topping atas:.
13. Anda perlu dari Wortel parut (sedikit saja).
14. Ini dari Saos sambal:.
15. Menyiapkan dari saos sambal (sy saos sambal Indofood pedas).
16. Siapkan dari Air matang.
17. Siapkan dari jeruk limau (airnya saja atau bisa ganti jeruk nipis).
18. Anda perlu dari Gula pasir.

Langkah Demi Langkah Dimsum Ayam Udang - Siomay Ayam Udang lembut

1. Potong dadu kecil untuk bengkoang & wortelnya. Potong halus daun bawang. Blender sampai halus fillet ayam, lalu blender kasar udangnya. Campurkan semua bahan jadi 1, kecuali sagu nya terpisah..
2. Aduk rata semua adonan, campurkan saguny sedikit2 ya, aduk rata dengan tangan..
3. Siapkan kulit siomay/dumpling (kulitnya yg bulat dan tipis ya, kalau yg buat pangsit lebih tebal nanti keras). Olesi dulu sekeliling lulitnya dengan air matang. Masukkan 1 sendok teh adonan ditengah kulit. Bentuk linggiranny dengan gerakan mencubit lalu lipat kedalam. Lakukan berulang sampai sekeliling rapi. Beri wortel serut sedikit untuk toppingnya..
4. Oleskan tatakan kukusan dengan minyak wijen agar siomay tidak menempel saat diangkat. Kukus sekitar 25menit. Kukusnya jangan terlalu rapat2 ya susun siomaynya. Untuk saus sambal, semua bahan aduk jadi 1 (selera ya suka asam/manis/asin bisa di sesuaikan masing2)..