Roti gulung abon(floos Roll). Nama kue : floss roll keju dan abon / biasa di sebut roti gulung keju dan abon. Belinya di sari mart , produk dari donat lumer. Hari ini saya akan berbagi resep roti yang rasanya gurih.
Olesi salah satu sisi dengan vla atau butter cream kemudian taburi topping (abon/mesis/keju) lalu sajikan.
Lihat juga resep Roti Tawar Gulung Nori Abon (vege) enak lainnya!
Resep Floss Roll (Roti Gulung Abon) favorit.
Anda dapat membuat Roti gulung abon(floos Roll) menggunakan 18 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Roti gulung abon(floos Roll) yang baik.
Bahan-bahan Roti gulung abon(floos Roll)
- Siapkan untuk Bahan biang :.
- Siapkan 200 ml untuk susu cair (hangat2 suam).
- Anda Membutuhkan 30 g untuk gula pasir.
- Anda perlu 6 gr untuk ragi instan.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan roti :.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk terigu pro tinggi.
- Siapkan 50 gr untuk terigu pro sedang.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk susu bubuk.
- Anda perlu 1 butir untuk kuning telur.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk garam Bahan Isi & Topping:.
- Anda perlu secukupnya untuk Abon.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur (olesan).
- Anda Membutuhkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Cabe.
- Siapkan untuk Olesan setelah di panggang.
- Anda perlu secukupnya untuk Mayonaise.
- Siapkan secukupnya untuk SKM.
Penasaran sekali dengan roti ini, saya membanyangkan pasti enak karna ada abonnya , dan ini pertama kalinya eksekusi roti gulung abon , resepnya mb yani cake , terima kasih mb, sukses ya. Rotinya empuk & lembut, kuncinya adonan harus benar². Floss Roll Abon atau Roti Gulung Abon merupakan roti dengan rasa yang dominan gurih & pedas. Jadi, jika ingin mencoba varian roti yang tidak melulu rasa manis, Floss Roll Abon dapat menjadi pilihan.
Langkah-langkah Roti gulung abon(floos Roll)
- Campur bahan biang aduk2 diamkan 20 mnt sampai ragi mengembang Campur semua bahan kering + bahan biang, kecuali garam & margarin, lalu uleni pakai tangan sampai setengah kalis, kemudian masukan margarin & garam 3 Mix/ uleni sampai kalis elastis, lalu diamkan ljam atau mengembang 2 x lipat, tutup dengan plastik wrap/lap bersih.
- Setelah 1 jam, siapkan loyang yg sudah di alasi kertas roti, tipiskan adonan sesuai ukuran loyang, kemudian tusuk? pakai garpu, lalu oles kuning telur yg sudah di beri sedikit minyak lalu taburi daun bawang + cabe merah & wijen sambil tekan sedikit biar gak rontok cabe dan daun bawangnya, kemudian diamkan lagi 10 menit sambil panasin ovennya, setelah 10 menit di diamkan, kita oven 15-20 menit sampai atasnya kecoklatan (jangan terlalu kering nanti pecah).
- Campur mayonaise dan SKM buat olesan, lalu balikkan rotinya, bagian dalam olesi dengan mayonaise.
- Kemudian taburi abon Setelah di isi abon, gulung dan biarkan 15-20 menit biar set gulungannya.
- Iris roti sesuai selera, dan oleskan lagi mayonaise di samping kanan dan kiri, kemudian taburi dengan abon Selamat mencoba.
Saya juga berbagi resep ini di Instagram @dapur.pagi.fatimah, teman-teman juga bisa like, commen. Chicken Floss Roll atau biasa disebut roti gulung abon merupakan salah satu varian savoury bread atau roti asin. Dibentuk dengan cara digulung dan didalamnya dilapisi dengan olesan saos mayoneise serta taburan abon yang melimpah menjadikan roti ini disukai banyak orang. Unik banget, gurih abonnya menyebar di mulut. Menurut jeng Ricke, Floss roll ini ada dua macam.