72. Siomay Dimsum Ayam Udang.
Anda dapat memasak 72. Siomay Dimsum Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 5 tahap. Inilah cara Anda memasak itu .
Bahan dari 72. Siomay Dimsum Ayam Udang
- Menyiapkan dari daging ayam giling.
- Menyiapkan dari udang, kupas kulit.
- Ini dari bawang putih.
- Ini dari wortel ukuran sedang, cincang halus.
- Ini dari seledri / daun bawang, iris halus.
- Menyiapkan dari telur ayam, kocok pakai garpu.
- Menyiapkan dari tepung sagu.
- Anda perlu dari garam.
- Siapkan dari gula pasir.
- Siapkan dari merica halus.
- Ini dari kaldu ayam bubuk.
- Ini dari kecap ikan (saya ganti saos tiram).
- Anda perlu dari minyak wijen.
- Anda perlu dari Kulit pangsit rebus (saya pakai 12 lembar).
- Ini dari 👩🍳 Topping :.
- Menyiapkan dari wortel diparut.
Instruksi 72. Siomay Dimsum Ayam Udang
- Haluskan ayam, udang dan bawang putih dengan chopper / blender juga boleh. Atau bisa juga udang dan bawang putih diiris halus, lalu campur dengan ayam giling..
- Campur semua bahan halus, wortel cincang, daun bawang, telur ayam, tepung sagu dan bumbu lainnya..
- Oleskan permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng. Balikkan posisi kulit pangsit, lalu isi dengan 1 sdm adonan (Posisi yang berminyak di bawah). Lipit pinggirnya membentuk seperti mangkuk kecil. Atau bisa juga pakai cetakan bolu kukus yang diolesi minyak sayur terlebih dahulu (diolesi minyak supaya tidak lengket di panci kukus)..
- Beri topping atasnya dengan wortel parut. Kukus sekitar 25-30 menit..
- Setelah matang, angkat dan dinginkan sejenak. Sajikan bersama saos sambal. Atau diberi kuah kaldu juga enak..