Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 7 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Ayam Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Anda Membutuhkan 1/2 Ekor untuk ayam.
- Anda perlu 18 Buah untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 5 Siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 Siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 Buah untuk tomat kecil.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
- Siapkan 1 Sachet untuk racik bumbu ayam.
Instruksi Ayam Balado
- Cuci bersih ayam. Larutkan 1 sachet racik dengan 250ml air ke dalam panci. Lalu rebus bersama ayam yang sudah di cuci. Masak hingga air menyusut.
- Panaskan minyak. Goreng ayam yang sudah direbus dengan bumbu racik tadi. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Blender/uleg cabe, bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi ke dalam bumbu yang sudah di tumis matang tadi. Aduk rata. Angkat dan hidangkan.