Balado ATT (Ayam,Telur,Terong). Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Inilah cara membuat telur balado khas Minang.
Dari masakan rumahan, warteg, hingga restoran - ada saja hidangan yang.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Balado terong kentang dan telur. foto: Instagram/@ayu_amaranti.
Anda dapat membuat Balado ATT (Ayam,Telur,Terong) menggunakan 17 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Balado ATT (Ayam,Telur,Terong) yang benar.
Bahan-bahan Balado ATT (Ayam,Telur,Terong)
- Anda perlu 4 potong untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong ungu.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur bebek.
- Anda perlu untuk Bumbu :.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat besar.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai merah kering.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk cabai rawit.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk petsin.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam Hanya membuatuhkan waktu beberapa menit untuk membuat masakan balado terong khas Padang yang enak dan lezat untuk keluarga di rumah. Biasanya kalau masak ayam goreng bumbu balado ini aku ungkep ayamnya di malam hari. Setelah di ungkep, ayamnya dimasukan ke dalam kulkas.
Instruksi Balado ATT (Ayam,Telur,Terong)
- Goreng setengah matang ayam & terong serta rebus telur terlebih dahulu.
- Haluskan semua bumbu menggunakan blender.
- Panaskan minyak didalam wajan dan masukan bumbu yang sudah diblender, masukan juga daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.
- Setelah harum tambahkan sedikit air dan masukan ayam, terong, dan telur, sambil diaduk masukan garam, petsin, gula, dan penyedap rasa.
- Tes rasa sesuai selera, jika semua sudah pas dan tercamur rata, matikan api, dan siap dihidangkan..
Resep ayam goreng balado ini sudah tidak di ragukan lagi akan rasa lezatnya. Di masak dengan bumbu rempah asli khas Indonesia yang cukup. Sambal balado yang bercampur dengan telur puyuh lantas disiramkan ke atasnya, jangan khawatir rasanya tak kalah dengan terung balado favorit di resto. Tips agar membuat terung balado hasilnya maksimal dan tampilannya tetap cantik adalah biarkan terong tetap utuh bersama kulit dan pangkal. Resep dengan petunjuk video: Telur balado merupakan hidangan yang sudah populer di Indonesia dan sudah menjadi makanan khas nusantara yang sayang untuk dilewatkan.