Ayam Balado.
Anda dapat memasak Ayam Balado menggunakan 11 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Balado yang benar.
Bahan-bahan Ayam Balado
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam dipotong sesuai selera.
- Anda perlu 2 ruas untuk jahe,geprak.
- Anda perlu 2 siung untuk bwg putih,geprak.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk lengkuas,geprak.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 35 bh untuk cabe merah keriting,kl mau lbh pedas bs ditambah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bwg putih.
- Anda perlu 10 siung untuk bwg merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam dan penyedap.
- Siapkan secukupnya untuk Gula.
Instruksi Ayam Balado
- Cuci ayam bersih, lalu rebus dgn jahe,bwg putih dan lengkuas,garam beri air kl sekira perlu, rebus hingga setengah matang..
- Setelah agak dingin,goreng ayam hingga kecoklatan matang..tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang dan berwarna merah cerah, beri garam,penyedap dan gula...test rasa..lalu tuang ayam yg sdh digoreng td..aduk hingga bumbu merata...sajikan.