Semur Kentang dan Telur Puyuh.
Anda dapat memasak Semur Kentang dan Telur Puyuh menggunakan 17 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Semur Kentang dan Telur Puyuh yang benar.
Bahan-bahan Semur Kentang dan Telur Puyuh
- Anda Membutuhkan 25 butir untuk telur puyuh.
- Siapkan 2 buah untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk bumbu putih (ada d resep saya sebelumnya).
- Anda perlu sedikit untuk pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 3 buah untuk cengkeh.
- Siapkan 2 buah untuk kapulaga.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, memarkan.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas, memarkan.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk daun prei.
- Anda perlu secukupnya untuk bawang goreng.
- Siapkan secukupnya untuk gula garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk air.
Step by step Semur Kentang dan Telur Puyuh
- Rebus telur puyuh sampai matang. Kupas kulitnya. Goreng sebentar sisihkan..
- Potong-potong kentang sesuai selera. Panaskan minyak. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu putih. lalu masukkan cengkeh, sereh, bunga lawang, pala, daun salam, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram. Tambahkan air secukupnya. Setelah air mendidih masukkan telur dan kentang. Tambahkan gula garam secukupnya. masukkan soun. masak hingga air sedikit menyusut. Terakhir masukkan daun prei. Matikan api. Sajikan dengan taburan bawang goreng..