Siomay Ayam Complete.
Anda dapat memiliki Siomay Ayam Complete menggunakan 18 bahan dan 9 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Siomay Ayam Complete
- Siapkan dari Bahan adonan.
- Anda perlu dari ayam.
- Ini dari bawang merah.
- Menyiapkan dari bawang putih.
- Siapkan dari tapioka.
- Ini dari terigu.
- Siapkan dari telur.
- Siapkan dari labu siam (parut dan peras airnya).
- Anda perlu dari Lada.
- Anda perlu dari Air es.
- Ini dari Garam.
- Menyiapkan dari Penyedap rasa secukupnya sebelum.
- Menyiapkan dari Bahan Pelengkap.
- Menyiapkan dari Kentang rebus.
- Menyiapkan dari Telur rebus.
- Menyiapkan dari Sawi/Kol (direbus) lalu dilipat2.
- Siapkan dari Tahu matang dipotong kecil2.
- Siapkan dari Tahu putih (yang mentah).
Langkah Demi Langkah Siomay Ayam Complete
- Rebus kentang, telur, dan sawi, lalu sisihkan bersama dengan tahu matang yang sudah dipotong kecil2 juga.
- Untuk membuat adonan : campurkan daging ayam yang sudah dibersihkan dengan air es secukupnya dalam food chopper/ bisa pake blender juga.
- Lalu daging yang sudah halus dicapur tapioka, terigu, lanu siam parut dan bumbu halus (bawang merah dan bawang putih) aduk rata dan uleni sambil diberi lada, garam, dan penyebab rasa secukupnya, terakhir masukan telur uleni pelan2 seperti membuat adonan bakso sampai halus...
- Potong tahu putih mentah membentuk segitiga, dan bolongi tengahnya, ambil adonan tadi lalu masukan ke celah tahu yang sudah dibolongin, lakukan dengan hati2 sampai selesei.
- Sisahkan sedikit adonan untuk membuat bakso kecil2 sebagai pelengkap siomaynya dan langsung direbus ke air panas.
- Angkat bakso kecil2 dan sisihkan, lalu siapkan air kukusan untuk mengukus tahu yang berisi adonan tadi.
- Kukus adonan sampai matang sekitar (20-25) menit, setelah matang lalu dinginkan...
- Susun kentang rebus, telur, tahu matang yang sudah dipotong2, kol yang sudah digulung2,bakso serta tahu siomaynya.
- Sajikan beserta kuahnya...