Resep: Telor Kentang Balado Terlengkap

Telor Kentang Balado.

Anda dapat memasak Telor Kentang Balado menggunakan 11 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Telor Kentang Balado yang benar.

Bahan-bahan Telor Kentang Balado

1. Siapkan 6 butir untuk telur.
2. Siapkan 4 buah untuk kentang.
3. Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah.
4. Anda Membutuhkan 5 buah untuk cabai rawit setan.
5. Anda perlu 1 buah untuk tomat.
6. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
7. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
8. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
9. Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
10. Siapkan secukupnya untuk Garam.
11. Siapkan secukupnya untuk Gula.

Step by step Telor Kentang Balado

1. Rebus terlebih dahulu telur hingga matang lalu kupas dan goreng hingga kecoklatan lalu angkat dan sisihkan.
2. Kupas dan potong kentang sesuai selera lalu goreng hingga matang kemudian angkat dan sisihkan.
3. Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, bawang merah dan bawang putih; campur dengan air secukupnya agar lebih mudah diblender.
4. Panaskan minyak secukupnya; tuang bumbu yang telah dihaluskan tambahkan serai dan daun jeruk lalu aduk aduk hingga matang.
5. Campurkan telur dan kentang; tambahkan garam dan gula secukupnya lalu aduk aduk hingga tercampur rata.