Hati Kentang Masak Manis.
Anda dapat membuat Hati Kentang Masak Manis menggunakan 10 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Hati Kentang Masak Manis yang baik.
Bahan-bahan Hati Kentang Masak Manis
- Siapkan 5 pasang untuk hati ampela jantung ayam.
- Siapkan 1 buah untuk kentang.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 9 siung untuk bawang putih kecil.
- Siapkan 2 sdm untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 1/2 bungkus untuk terasi.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Instruksi Hati Kentang Masak Manis
- Cuci bersih hati, ampela, dan jantung ayam lalu potong kecil-kecil.
- Kupas kulit kentang, lalu potong dadu.
- Haluskan baput, bamer, dan jahe terlebih dahulu lalu kasih garam.
- Lalu tambahkan 1/2 bungkus terasi dan gula merah, ulek sampai halus.
- Tumis bumbu sampai wangi.
- Kemudian masukkan hati, jantung, ampela ayam, aduk merata.
- Setelah step 5 setengah matang, lalu tambahkan kentang.
- Kemudian tambahkan kecap manis, merica, dan air.
- Setelah matang, pindahkan ke piring. Jika suka, bisa ditaburi dengan daun sledri.