Kari kambing. Tulisan pun x sempat nk add on.excited sangat nk upload!!! Hari ini saya nak masak kari kambing.resepinya mudah saja. Sajian kambing berkuah kental dan berbumbu pekat rempah-rempah ini tidak hanya cocok dinikmati bersama nasi.
Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji.
Kari Kambing adalah makanan berkuah kental dengan rempah yang cukup kuat.
Biasanya kari kambing dimakan bersama roti jala atau nasi.
Anda dapat membuat Kari kambing menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Kari kambing yang benar.
Bahan-bahan Kari kambing
- Anda perlu 500 gr untuk daging kambing, potong2.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk kentang, potong dadu.
- Siapkan 400 ml untuk santan kental dari 1 butir kelapa.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk santan encer.
- Anda perlu 1 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu rempah:.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk cengkeh.
- Anda perlu 2 buah untuk kapulaga, memarkan.
- Anda perlu 1 buah untuk bunga lawang.
- Siapkan 1 batang untuk daun kari.
- Siapkan 2 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk bubuk kari.
- Siapkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah kering.
- Siapkan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
Kari kambing adalah sejenis masakan kari yang menggunakan bahan baku daging kambing. Makanan ini berasal dari Asia Selatan. Kari kambing telah populer dalam sajian Asia Tenggara dan Indo-Karibia. Kandang kambing panggung memiliki fungsi untuk melindungi kambing kari cuaca buruk dan perubahan cuaca seperti hujan, angin, terik matahari, panas dingin, dan juga lembab.
Langkah-langkah Kari kambing
- Panaskan minyak, tumis bumbu rempah dan bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna.
- Tuang santan encer, aduk rata dan masak daging sampai hampir matang.
- Masukkan kentang, aduk rata.
- Tuang santan kental, bumbui dengan garam dan gula. Aduk terus dan masak daging sampai matang dan kentang empuk. Koreksi rasa. Siap sajikan.
Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa Cara membuat masakan kari sayuran enak dan lezat. Selanjutnya, membuat kari kambing : panaskan minyak goreng. lalu tumis bumbu yang dihaluskan, kayu Taburi atasnya dengan bawang merah goreng. Sebagian besar aroma prengus pada daging kambing berasal dari lapisan lemak yang menempel di daging. Anda bisa meniru cara yang direkomendasikan Livestrong untuk mengatasinya. Daging kambing juga sering diolah menjadi makanan bersantan, entah itu digulai atau dijadikan kari.