Oseng Kacang Kentang.
Anda dapat membuat Oseng Kacang Kentang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Oseng Kacang Kentang yang baik.
Bahan-bahan Oseng Kacang Kentang
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk kacang panjang.
- Anda perlu 4 buah untuk kentang ukuran sedang.
- Siapkan 3 siung untuk baput.
- Siapkan 4 siung untuk bamer.
- Siapkan 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1 untuk lmb daun salam.
- Siapkan 1 iris untuk tipis lengkuas.
- Siapkan 1/4 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah sisir.
- Anda perlu Sejumput untuk garam.
- Siapkan 4 sdm untuk minyak goreng.
- Siapkan 200 ml untuk air bersih.
Langkah-langkah Oseng Kacang Kentang
- Kupas kentang, cuci bersih, belah 2 lalu potong agak tipis, rendam dalam air. Cuci bersih kacang panjang, buang bagian kedua ujungnya, potong kecil-kecil..
- Kupas baput dan bamer. Cuci bersih bersama dengan cabai, lengkuas dan daun salam. Iris tipis baput, bamer dan cabai..
- Panaskan minyak goreng, tumis baput, bamer dan cabai hingga harum. Tambahkan lengkuas dan daun salam. Masukkan kentang, aduk rata. Biarkan sebentar sambil diaduk, lalu masukkan kacang panjang. Tambahkan gula merah, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Setelah agak layu tambahkan air bersih. Didihkan, koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan kentang sudah empuk, angkat, sajikan..