Ayam Goreng Balado.
Anda dapat membuat Ayam Goreng Balado menggunakan 15 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Goreng Balado yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Balado
- Siapkan 1 ekor untuk Ayam Potong 8.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Cabe Rawit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Cabe Merah.
- Siapkan 8 siung untuk Bawang Merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu ungkep Ayam Goreng.
- Siapkan untuk Disinu aku pakai bumbu jadi hehe maap ya karna maunya cepet aja.
- Siapkan 3 Helai untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1/2 SDM untuk Garam Halus.
- Siapkan 1/2 SDM untuk Gula Pasir.
- Anda Membutuhkan 1/4 SDM untuk Gula Merah.
- Siapkan 1/2 SDM untuk Totole.
- Anda Membutuhkan 1/2 SDM untuk Bumbu Kaldu Ayam.
- Siapkan 1/2 Potong untuk Jeruk Nipis.
Step by step Ayam Goreng Balado
- Nahhh disini pertama kita cuci bersih pakai air mengalir, kemudian masukan kedalam wadah baskom dan lumuri ½ jeruk nipis, karna untuk wangi dan tidak bau amis (ayam) kemudian dibilas kembali dengan menggunakan air bersih. *Maaf yah disini aku gak kasih foto karna lupa*.
- Tumis bumbu siap saji untuk ungkep ayam, nah disini aku beli yg langsung jadi, tinggal deh aku tumis pakai minyak goreng sedikit hingga berwarna kuning dan sudah terlihat matang, kemudian masukan Ayam kedalam panci/wajan. Kemudian angkat dan tiriskan..
- Kemudian siapkan wajan dengan berisi minyak goreng secukupnya, dan goreng ayam hingga ½ matang, jadi jangan terlalu matang/kering karna yaa selera aja sih kalo aku sukanya ½ matang karna sebelumnya udah di ungkep takutnya nanti keras kalo terlalu kering..
- Nah selanjutnya kita siapkan Cabe Merah, Cabe Rawit, Bawang Merah, Bawang Putih untuk di blender hehe karna lebih cepet di blender yaaa mohon maaf masih suka males hehe dan disini aku blendernya juga pakai minyak sedikit yah karna biar mudah untuk ngeblendnya..
- Nah setelah halus bumbu cabe dan bawangnya, kita tumis masukan kedalam wajan, kemudian tumis sampai bumbu halusnya matang hingga berubah warna sedikit merah, kemudian masukan Garam, Totole, Gula Merah, Gula Pasir dan Penyedap Kaldu Ayam, Daun Jeruk dann masukan lah ayam yang tercampur bumbu balado halusnya.
- Selesaiiii deh jadilahhhhh Ayam Goreng balado taraaaaa. Selamat mencobaaaaaaaa😘😘😘.