Siomay Ikan Ayam.
Anda dapat memiliki Siomay Ikan Ayam menggunakan 14 bahan dan 11 tahap. Inilah cara Anda memasak itu.
Bahan dari Siomay Ikan Ayam
- Siapkan dari ikan tenggiri.
- Ini dari daging ayam.
- Menyiapkan dari tepung tapioka.
- Siapkan dari tahu, bisa tahu coklat, putih atau kuning.
- Anda perlu dari pare.
- Menyiapkan dari Kol.
- Ini dari Kulit pangsit.
- Ini dari bawang putih.
- Anda perlu dari bawang merah.
- Menyiapkan dari Garam.
- Siapkan dari Lada.
- Ini dari Bumbu masak, bisa skip.
- Ini dari Daun bawang.
- Siapkan dari saus tiram.
Instruksi Siomay Ikan Ayam
- Haluskan ikan tenggiri, saya pakai food processor.
- Ayam juga dihaluskan. Terpisah ya dari ikannya..
- Setelah halus campur bahan ikan dan ayam. Masukkan tepung lalu uleni hingga tercampur rata. Air dingin bisa dipakai untuk mencampur sesuai konsistensi yang diinginkan. Saya coba ukur kalau buat siomay lagi ya. Resep akan saya perbaiki agar ukuran air bisa diketahui..
- Campur dengan bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih bawang merah dan lada garam. Saya tambahkan bumbu jamur dan sedikit saus tiram..
- Terakhir masukan daun bawang yang sudah dirajang..
- Siapkan kulit pangsit isi dengan 1 sdm adonan. Lipat seperti keranjang..
- Potong tahu menjadi 2 secara diagonal. Buang sedikit bagia tengahnya lalu isi dengan adonan..
- Pare yang sudah dibersihkan potong menjadi 4. Bagian tengahnya diisi dengan adonan..
- Saya suka sekali kol. Ambil bagian daun, rebus sebentar 1 di air panas sekitar 30 detik agar mudah membentuknya. Lalu lipat, tanpa diisi adonan..
- Jika suka telur, tambahkan telur rebus. Bagi 2.
- Tata siomay pare dan tahu di dandang. Kukus hingga siomay matang. Hidangkan dengan saus kacang. Resep menyusul..