Resep: Ayam Balado Pedas Terbaik

Ayam Balado Pedas.

Anda dapat memasak Ayam Balado Pedas menggunakan 11 bahan dan 11 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Balado Pedas yang benar.

Bahan-bahan Ayam Balado Pedas

1. Siapkan 1/4 untuk Ayam.
2. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
3. Siapkan Secukupnya untuk gula putih.
4. Siapkan Secukupnya untuk garam.
5. Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
6. Anda perlu untuk Bumbu halus.
7. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
8. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 4 buah untuk cabe kriting.
10. Anda Membutuhkan 2 buah untuk cabe merah.
11. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cengek.

Step by step Ayam Balado Pedas

1. Cuci ayam yang sudah di potong, lalu beri sedikit lemon agar tidak bau amis.
2. Beri ayam bumbu seperti bawang putih dan garam lalu diamkan 1 jam agar bumbunya meresap.
3. Setelah bumbunya mulai meresap goreng ayam sebentar jangan terlalu matang yaaaa.
4. Sambil menunggu ayam digoreng Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cengek dan cabe sampai halus.
5. Setelah ayam setengah matang angkat lalu titiskan.
6. Lalu siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah di ulek.
7. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukan daun jeruk.
8. Beri sedikit air dan masukan kaldu ayam, gula serta garam secukupnya.
9. Setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng tadi.
10. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.
11. Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencobaaaa.