Resep: Opor Ayam Terbaru

Opor Ayam.

Anda dapat memasak Opor Ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Opor Ayam yang baik.

Bahan-bahan Opor Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk Ayam Kampung.
2. Anda perlu 3 lmbr untuk Daun Jeruk.
3. Siapkan 3 lmbr untuk Daun Salam.
4. Anda Membutuhkan 1 bh untuk Sereh.
5. Siapkan 1 bks untuk santan (sy pakai sun kara uk. Sedang).
6. Siapkan Secukupnya untuk Jahe.
7. Siapkan 1 bh untuk Biji Pala.
8. Siapkan Secukupnya untuk Gula, Garam, Kaldu Ayam, MSG.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Air.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak.
11. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Cabai Rawit Hijau (optional).
12. Anda Membutuhkan untuk Bahan Dihaluskan.
13. Anda perlu 3 Siung untuk Bawang Putih.
14. Siapkan 10 Siung untuk Bawang Merah.
15. Siapkan 5 butir untuk Kemiri.
16. Anda perlu 1/2 sdm untuk Ketumbar.
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Jinten.

Langkah-langkah Opor Ayam

1. Bersihkan Ayam dan potong menjadi berapa bagian.. Panaskan Wajan dan masukan Minyak tunggu hingga panas.
2. Masukan Bumbu yang dihaluskan dan masukan daun jeruk, sereh, daun salam, jahe dan biji pala.. Tumis hingga harum.
3. Masukan Ayam aduk hingga rata dengan bumbu nya.. Tambahkan air secukupnya masak sampai ayam empuk (krn sy menggunakan ayam kampung).
4. Setelah ayam dirasa sudah empuk masukan santan aduk hingga rata dan masukan cabai rawit hijau.
5. Tambahkan Gula, garam, MSG dan kaldu ayam secukupnya aduk dan cicipi rasanya... Jika rasa sudah pas tunggu sebentar agar semua meresap dan angkat..
6. Selamat Mencoba.